Knob Creek Rye

Die beiden Jim Beam Destillerien produzieren den meistverkauften Bourbon Whiskey der Welt. Aber neben den Massenprodukten haben sie auch verschiedene hochwertige Produkte im Angebot.

Knob Creek repräsentiert zum Beispiel so einen Premium Whisky. Das Sortiment besteht aus einem neunjährigen, einem Rye und einem Single Barrel. Sie werden ausschliesslich in flachen Flaschen verkauft und zusätzlich mit einer Wachskappe versiegelt, damit sie sich von den anderen Flaschen des Unternehmens unterscheiden.

Eine Gruppe deutscher Einwanderer zog im achtzehnten Jahrhundert nach Amerika. Die erste Destillerie wurde von einer von ihnen, Johannes 'Jacob', der deutschen Familie, Boehm gegründet. Die benannte Familie wurde in den mehr angloamerikanischen "Beam" geändert. Jacob Beam hatte Land in Kentucky und bemerkte schnell, wie gut das Gebiet für den Getreideanbau geeignet war. Er sah Getreide, die er schliesslich für die Destillation einsetzte. Im Jahr 1795, begann Jacob seinen Whisky, unter dem Namen Old Jake Beam, von seiner Destillerie Old Tub zu verkaufen.

Im Jahr 1820 begann Jacob Beams Sohn David mit nur achtzehn Jahren, die Destillerie zu leiten. Er begann bald, die Marke zu erweitern. Die Destillerie wurde nach Nelson County verlegt, weil sie ein wertvolles Schienennetz bot und die Verteilungsmöglichkeiten vergrösserte. Nach dem Ende der Prohibition leitete Colonel James B Beam das Geschäft und wurde 1933 in Clermont, Kentucky, wieder aufgebaut. Der oberste Beam verlieh dem Unternehmen auch seinen Namen, so dass der Whisky als Jim Beam Bourbon bekannt wurde. Heute gehört die Jim Beam Distilling Company der Getränkekonzern Suntory aus Japan.